|
К помещениям в которых посетитель может приобрести себе какой-либо продукт, называют торговым помещением. Также в ресторане существуют банкетные залы, в которых проводятся банкеты, праздники, свадьбы. В выше перечисленное, мы также можем включить буфет и подсобку. Когда клиент заходит в ресторан, первым делом, он должен снять с себя верхнюю одежду и оставить ее в гардеробе. После чего, к посетителю подходит консьерж и предлагает столик, за который мог бы присесть клиент. В каждом ресторане, имеется вестибюль. Он должен иметь зеркала, для того чтобы посетитель мог себя увидеть со всех сторон, так как множество женщин, перед тем как зайти в зал,
всегда обращают внимание на свой внешний вид. Также в каждом ресторане существует гардероб. Он должен быть оснащен, специальным количеством мест. Сколько посадочных мест в зале столько должно быть и в гардеробе. Интерьер гардероба, непосредственно должен сочетаться с внешним и внутренним видом ресторана. Должна быть гармония цвета. Аванзал, существует не в каждом ресторане, так как он занимает не малую часть места. Аванзал, предназначен, для проведения деловых встреч, переговоров. В аванзале, вас никто не побеспокоит до тех пор, пока вы сами не позовете официанта. Интерьер аванзала, должен иметь сходство с главным залом ресторана. Аванзал оснащен удобными креслами, а также диванами. |