В хорошем ресторане, всегда имеется несколько видов мебели. Банкетный и торговый залы должны быть оснащены соответствующей мебелью.

Необходимы простые столы, столы и стулья для банкета и праздника. Также нужно закупить мебель для рабочего персонала. В сравнении с другими заведениями общественного питания, к ресторанной мебели предъявляются очень высокие требования. Мебель должна быть не только прочной и красивой, но и удобной, для того чтобы посетитель чувствовал себя комфортно и уютно. Чтобы сидя в кресле он получал удовольствие от расслабления. Столы в ресторане, должны быть немаленького размера, так как на маленьком столе может не вместиться вся сервировка. Столы могут иметь как круглую так и овальную форму. Но практика показывает, что овальные столы пользуются более великим спросом чем круглые. Эта форма, более удобна для сервировки стола. Также существуют и прямоугольные столы. Преимуществом этих столов является то, что они более компактные в эксплуатации и их можно сдвигать в один большой стол. В ресторанах столы покрывают скатертями. Но столы, которые имеют красивую структуру, могут обойтись и без этого аксессуара.